Баранья вырезка

Упаковка: Вакуум/гофра короб, Коробка ~10 кг, 10 упаковок ~ по 1 кг
Цена (руб/кг) с НДС: 1250

В мире кулинарного искусства баранья вырезка считается самой вкусной и ценной частью. Гастрономические свойства продукта позволяют использовать его для создания действительно вкусных и необыкновенных блюд. Мясо барана закупают оптовыми партиями владельцы мясных магазинов, ресторанов и отелей. Выгодно купить свежую баранью вырезку российского производства можно в торговой компании «Гермес». Клиентам мы предлагаем максимально выгодные условия сотрудничества и гибкие условия оплаты. Доставка мяса осуществляется в оговоренные с заказчиком строки без задержек и опозданий!

Купить баранью вырезку

В России мясо барана и молодого ягненка пользуется необычайной популярностью. Это те сорта мяса, из которых опытные повара готовят фантастически вкусные блюда. Для достижения такого эффекта используется мясо исключительно качества, приобрести которое можно только у надежного поставщика. Баранина, и в частности ягнятина – это диетический продукт, идеально подходящий для создания кулинарных шедевров. На сайте нашей компании можно приобрести баранью вырезку оптом по привлекательной цене. Мы осуществляем доставку по городу Москве и населенным пунктам Московской области.

Основные характеристики продукта

Баранья вырезка представляет собой часть туши барана, которая отделяется цельным пластом. Сперва разделяют тушу на заднюю и переднюю части. С целью сохранения целостности мяса, ребра должны оставаться в передней части. Специалисты по разделке делают разрез вдоль позвоночника и стараются не повреждать вырезку, чтобы покупатель смог приобрести ее единым куском. Если Вы хотите купить вырезку оптом, необходимо понимать, что стоимость товара напрямую зависит от возраста животного.

Существует несколько категорий, по которым классифицируют возраст:

• Ягнята – животные до 12 месяцев
• Молодняк – от 12 месяцев до трех лет
• Взрослые бараны – от трех лет и старше

Наиболее ценным мясом считается ягнятина, оно отличается нежно-розоватым оттенком и почти лишено жира. С возрастом животного мясо имеет свойство темнеть. Баранья вырезка состоит из мышц, которые почти не подвержены нагрузкам, именно поэтому мясо имеет нежную структуру и минимум соединительной ткани. Продукт можно использовать для приготовления методом жарки целиком или разделив на кусочки.

Недорого приобрести баранью вырезку можно на сайте нашей компании. Грамотные менеджеры при необходимости ответят на интересующие вопросы и помогут оформить заказ.

Купить баранину в Москве просто!